Бар'єрна упаковка призначена для зберігання продукту в модифікованому середовищі (наповнення упаковки спеціальним газом).

Вона може поставлятися в рулонах для подальшого термоформінгу або в готових контейнерах (лотках). У ці контейнери презентабельно розкладається готова продукція (нарізані або порційні сир, оливки, ковбасні, м'ясні, рибні делікатеси, кекси, молочні продукти і т.д.), а бар'єрні плівки з міжслойним друком використовуються як кришки, один край якої не приварений і має ефект легкого відкриття.

Такі контейнери або лотки можуть піддаватися глибокому заморожуванню, а потім розігріватися в мікрохвильовій або духовий печі.